Кан (фр. Caen [ˈkɑ̃ ], норманд. Caën,лат. Cadomum) расположен на берегах реки Орн.
Первые известия о Кане относятся к правлению герцогов Нормандии, один из которых, Вильгельм Завоеватель, сделал Кан своей столицей. В 1204 г. вместе с передан Иоанном Безземельным французской короне.
Канский замок — средневековая крепость в центре французского города Кан (Нижняя Нормандия). Основан Вильгельмом Завоевателем около 1060 года. Расположен на холме в центральной части современного Кана около 1060 года. Его сын Генрих I построил в замке донжон и церковь св. Георгия. Все здания в крепости, а также стены строились из канского камня, который добывался здесь же, в каменоломнях под крепостным холмом. При Филиппе Августе были проведены существенные фортификационные работы, превратившие Канский замок в мощную, хорошо укреплённую крепость.
В период Столетней войны Канский замок несколько раз осаждался и захватывался, в 1346 году его захватили англичане незадолго до битвы при Креси. В 1417 году Кан ещё раз был взят английской армией под командованием короля Генриха V. На финальном этапе войны в 1450 году занят французами.